中秋節大吃了一堆海產之後,剩下這個還沒烤,只好想想如何料理囉!
因為我不愛海鮮的鮮味所以這種東西是不可能出現在我家的啦~但是食物不可浪費只好想法子變成好吃的東西囉~
我想煮成鮑魚粥應該還不賴吧~
因為黑盤鮑曾退了冰又再回凍,所以腥味重了點,我先用水燙了一下,放到之前做的酒釀泡一下,然後一起放入粥裡.
再加了絞肉+高麗菜+香菇+九層塔....味道很美味~果然是鮑魚呀~
九層塔果然是海鮮的好朋友~
- Oct 11 Sun 2015 12:33
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海鮮達人-黑盤鮑試吃
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